Haberler

Hamur çevirme makinesinden gelen yuvarlatılmış hamuru hamur uzun şekil verme makinesine aktarılmasını sağlar. Makinenin amacı yuvarlatılmış hamuru belirlenen süre içinde dinlendirerek fermantasyonu sağlamaktır. Bu dolaşım süresi soğuk iklimlerde 8-9 dakika sıcak iklimlerde 4-5 dakika sürer. Ekmeğin şekil itibarıyla standart çıkmasını sağlar. ...

Ekmeğe son şeklini verir. Belirlenen formlara göre ayarlanmış şekil verme yastığı yardımı ile ekmek şekillendirilir. Hiçbir şekilde el değmeden ekmek şekillenmiş olur. Ekmek üretimi için kalifiye elemana ihtiyaç yoktur. Kendisini kısa sürede amorti eder.   ...

Hamurhanede makineler arası köprü görevi görür. Asıl görevi hamura yuvarlak şekil vermektir. Ana gövdesi ve yuvarlama plakaları alimünyumdan imal edilmiştir. İsteğe bağlı olarak plakaları ve ana gövdesi teflon kaplanabilir. Yine isteğe bağlı olarak dış kaporta saçları paslanmaz saçtan, paslanma ...

İşçiden tasarruf sağlar. Gramaj hatalarını ortadan kaldırır. Paslanmaz saçtan yapılan hunisine hamur doldurularak istenilen gramaja ayarlandıktan sonra gramajında kesilen hamurlar konveyor bantından seri bir şekilde bir sonraki işlem için hazır olur. Çalışması sessizdir. Kendini kısa zamanda amorti eder. ...

Değişik çaplarda paslanmaz çelikten imal edilmiş kazanı ile istenilen büyüklükte hamur yoğurulabilir.   MODEL NO ...

Hamur kazanına un dökülmeden içindeki yabancı maddeleri ayırır. Unu havalandırıp ekmek kalitesinde etkili rol oynar. Seyyar olması kullanım açısından pratiklik kazandırır. İsteğe bağlı değişik tip ve kapasitelerde üretilebilir. İstendiğinde unu depodan alarak elenmesiyle birlikte hamur kazanına taşıyan modelide yapılabilir. ...

Makarna, raviyoll veya benzeri dolgular için gerekli hamurlar dahil olmak üzere bütün mayalı ve ekmek hamurlarını yoğurmaktadır. Yoğurma kancalarının ve yoğurma kazanının değişik dönme hızları hamurun iyi ve eşit derece yoğrulmasını sağlar. Makinenin tamamının bakımı kolaydır. ...

Özel aparatları ile istenen randıman ve zaman tasarrufu sağlanır. Kazan aparatları paslanmaz çelik olup,kolayca sökülüp takılabilir. Şanzıman ve yataklar uzun ömürlü olup, yağlama ve bakım gerektirmez. Sessiz ve titreşimsiz çalışır.   ...