| Hamur çevirme makinesinden gelen yuvarlatılmış hamuru hamur uzun şekil verme makinesine aktarılmasını sağlar.
 Makinenin amacı yuvarlatılmış hamuru belirlenen süre içinde dinlendirerek fermantasyonu sağlamaktır.
Bu dolaşım süresi soğuk iklimlerde 8-9 dakika sıcak iklimlerde 4-5 dakika sürer.
Ekmeğin şekil itibarıyla standart çıkmasını sağlar.
Fermantasyon süresi için zamanlama sabit olacağından seri üretim ve kaliteli ekmek imkanı verir.
Üretim şekli alıcıya bağlıdır. İstenilen hamur adedine göre değişik kapasitelerde üretebilir.
Ana gövde isteğe bağlı paslanmaz krom saçtan üretilebilir.
| MODEL NO |
|
HDM 800 |
|
HDM 2000 |
| Dinlendirme Kapasitesi sa / ad |
|
180 - 2000 |
|
1800 - 200 |
| Dinlendirme Zamanı dk |
|
4.8 |
|
8 |
| Hamur Kapasitesi ad |
|
154 |
|
280 |
| Makine Genişliği mm |
|
1680 |
|
1680 |
| Makine Derinliği mm |
|
950 |
|
1510 |
| Makine Yüksekliği mm |
|
2100 |
|
2100 |
| Makine Ağırlığı kg |
|
570 |
|
760 |
| Elektrik Sarfiyat kw |
|
0.75 |
|
0,75 |
|
